Салат З Цвітної Капусти З М'яТою Та Апельсинами.

Відваріть цвітну капусту в підсоленій воді з молоком, охолодіть у відварі та розділіть на кочешки.

Апельсин наріжте кубиками.

Для соусу збийте олію та лимонний сік. Додайте подрібнену цедру лимона або апельсина, дрібно посічену м'яту, цукор, сіль і дайте настоятися.

Перемішайте салат та заправте соусом. Поперчіть.