Макаронна Запіканка З Яловичим Фаршем
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування40 Хвилин
-
Порцій6 Осіб
Макаронна запіканка із золотистою скоринкою, ніжною яловичиною та ароматом бешамелю зачарує родинним затишком. Соковита начинка з обсмаженого фаршу, духмяної цибулі й томатів гармонійно поєднана з макаронами, а кремовий соус обгортає кожен шар, створюючи вишукану, домашню страву для теплої вечері.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії931
-
Протеїни34
-
Жири30
-
Вуглеводи129
Інструкція приготування
Для насиченого смаку раджу використовувати поєднання твердого та м’якого сиру для скоринки. Якщо немає свіжих помідорів, сміливо додайте консервовані – вони дадуть особливо ніжну текстуру соусу. Подавати рекомендую зі свіжою зеленню.
Відварюємо макарони до напівготовності.
Обсмажуємо цибулю до м'якості, додаємо фарш. Через 5-10 хвилин додаємо порізані на кубики помідори (можна замінити томатною пастою або консервованими томатами). Додаємо бальзамічний оцет, соєвий соус, гірчицю. Томимо хвилин 5, солимо і приправляємо до смаку. Вимикаємо конфорку і залишаємо охолоджуватися.
Робимо соус бешамель. (Рецепт можна знайти на сайті). У соус я додала 2 яйця.
Форму змащуємо маслом, викладаємо половину макаронів, потім фарш і макарони, що залишилися. Заливаємо соусом. Відправляємо в духовку на 20 хвилин за температури 180-200 градусів. За 5 хвилин до готовності можна посипати тертим сиром.
Залишити хвилин на 30, ріжемо на порційні шматочки. І облизуємо пальчики!))
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ