Макарони По-Флотськи
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування40 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Макарони по-флотськи у цій версії набувають особливої глибини смаку: ніжна яловичина в поєднанні зі смаженими овочами й томатною пастою створює апетитну, соковиту начинку, яка щедро огортає кожен макарон. Ароматний часник і помірно пряна морква додають тепла та домашнього затишку цій простій, але вишуканій страві.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії513
-
Протеїни25
-
Жири25
-
Вуглеводи46
Інструкція приготування
Використовуй якісні твердосортні макарони — вони краще зберігають форму. Для насиченого аромату додай у фарш кілька листочків лаврового листа під час тушкування, а перед подачею вийми їх.
Підготувати інгредієнти. Моркву, цибулю, часник вимити та очистити.
Дрібно нарізати цибулю.
Моркву порізати кубиками.
Зубчики часнику роздавити ножем та дрібно нарізати.
Обсмажити цибулю на невеликій кількості рослинної олії.
Додати до цибулі нарізаний часник.
Потім відправити на сковорідку нарізану моркву.
Пасерувати овочі, періодично помішуючи, 5-7 хвилин.
Додати до овочів фарш і добре розмішати.
Обсмажити на невеликому вогні, посолити та поперчити до смаку.
Коли фарш майже готовий додати томатну пасту. Також обсмажити протягом 2-3 хвилин.
Потім додати півсклянки кип'яченої води та гасити ще 5 хвилин.
Додати до фаршу попередньо відварені макарони, ретельно перемішати та прогріти на сковороді ще кілька хвилин.
Макарони по-флотськи готові до подачі.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ