Гармонія ніжних макаронів і соковитого яловичого фаршу у томатному соусі зачаровує простотою й щирістю. Вершкове масло підкреслює м’якість текстур, а ароматна червона цибуля надає страві делікатний смак. Кожна порція сповнена теплом домашньої кухні, пробуджує найкращі спогади й дарує справжній гастрономічний затишок.
Фарш не пересмажуйте: готуйте його лише до легкої золотистої скоринки, щоб зберегти соковитість. Для аромату додайте кілька листочків лавра під час тушкування, а макарони варіть до стану аль денте — так текстури поєднаються ідеально.
Підготуйте всі необхідні інгредієнти.
Обсмажте дрібно нарізану цибулю на вершковому маслі.
До фаршу додайте половину томатного пюре, сіль і перець.
Перемішайте.
Викладіть до цибулі.
Обсмажуйте на сильному вогні 5 хвилин.
Додайте решту томатного пюре.
Перемішайте і тушкуйте під кришкою 25 хвилин на повільному вогні.
Відваріть макарони у підсоленій воді протягом 10 хвилин.
Подавайте.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ