Свинячі Реберця, Тушковані В Цибулі

Ріжемо цибулю кубиками. Або не кубиками, головне, щоб шматочки були середнього розміру, не великі, але й не маленькі

Беремо реберця, ріжемо шматочками по 8-10 см, миємо.

Готуємо соус - наливаємо в глибоку тарілку соняшникової олії, додаємо соєвий соус.

Додаємо гірчицю.

Ретельно розмішуємо для одержання однорідної маси.

Викладаємо реберця на попередньо розігріту сковороду.

Засипаємо цибулею.

Змащуємо реберця соусом, солимо, перчимо і накриваємо кришкою. Ставимо таймер на 20 хвилин.

Перевертаємо реберця, помішуємо цибулю. Йому належить зіграти роль гарніру. І знову таймер на 20 хвилин. Викладаємо м'ясо на тарілки, додаємо цибулю, поливаємо реберця таким же соусом, як при гасінні.