Свинячі реберця, тушковані в цибулі

Як приготувати

1. Крок 1

   Ріжемо цибулю кубиками. Або не кубиками, головне, щоб шматочки були середнього розміру, не великі, але й не маленькі

2. Крок 2

   Беремо реберця, ріжемо шматочками по 8-10 см, миємо.

3. Крок 3

   Готуємо соус - наливаємо в глибоку тарілку соняшникової олії, додаємо соєвий соус.

4. Крок 4

   Додаємо гірчицю.

5. Крок 5

   Ретельно розмішуємо для одержання однорідної маси.

6. Крок 6

   Викладаємо реберця на попередньо розігріту сковороду.

7. Крок 7

   Засипаємо цибулею.

8. Крок 8

   Змащуємо реберця соусом, солимо, перчимо і накриваємо кришкою. Ставимо таймер на 20 хвилин.

9. Крок 9

   Перевертаємо реберця, помішуємо цибулю. Йому належить зіграти роль гарніру. І знову таймер на 20 хвилин. Викладаємо м'ясо на тарілки, додаємо цибулю, поливаємо реберця таким же соусом, як при гасінні.