Свинячі Ребра З Цибулею
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування89 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Свинячі ребра з цибулею — страва з виразним ароматом домашнього затишку. Апетитна соковитість реберець поєднується зі золотою цибулею й легкими нотками лаврового листа. Ретельно обсмажене м’ясо дарує ніжність, а смакова глибина викликає справжню насолоду у кожному шматочку. Ідеально для неспішної вечері у родинному колі.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії1042
-
Протеїни39
-
Жири98
-
Вуглеводи4
Інструкція приготування
Використовуйте жовту солодку цибулю — вона віддасть більше аромату та додасть особливої м’якості. Для апетитної скоринки перед гасінням обсмажте ребра на сильному вогні до інтенсивного рум’янцю.
Підготувати потрібні інгредієнти.
Свинячі ребра вимити під проточною водою, прибрати плівки та зайвий жир, висушити паперовим рушником.
Нарізати м'ясо порційними шматками.
Налити в сковороду олію.
Викласти ребра у сковороду.
Обсмажити м'ясо з обох боків до рум'яної скоринки.
Цибулю очистити, нарізати півкільцями.
Розподілити цибулю на сковороді між м'ясом.
Додати в сковороду лавровий лист та чайну ложку солі. Смажити цибулю до золотистого кольору протягом 10 хвилин на середньому вогні, періодично помішуючи.
Коли цибуля підрум'яниться, влити в сковороду 100-150 мл води.
Накрити кришкою і гасити до готовності на повільному вогні приблизно 40-60 хвилин.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ