Свинячі Ребра В Абрикосовому Маринаді На Грилі

У блендері подрібнити абрикоси до пюре. Перекласти в сотейник і додати дрібно нарізаний ананас, бренді, цукор, оцет, соєвий соус, корицю та імбир. Довести до кипіння, зменшити вогонь та варити 5 хвилин. Охолодити.

Викласти ребра у велику миску та залити абрикосовим маринадом. Перемішати, накрити плівкою та поставити в холодильник на всю ніч, періодично перемішуючи.

Розігріти гриль чи мангал.

Викласти ребра на решітку і смажити 15-20 хвилин до готовності, змащуючи маринадом, що залишився.