Свинячі Реберця «Імбірний Вечір»
-
Час на підготовку120 Хвилин
-
Час приготування75 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Свинячі реберця «Імбірний вечір» наповнені вишуканим поєднанням меду, імбиру та соєвого соусу, що створює глибокий, водночас свіжий і ароматний смак. Легка гострота імбиру підкреслює соковитість м’яса, а зелена цибуля додає літньої легкості. Карамелізована скоринка та пряний соус роблять страву справжньою зіркою будь-якого столу.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії802
-
Протеїни27
-
Жири65
-
Вуглеводи30
Інструкція приготування
Для максимальної ніжності, залиште реберця маринуватися не менше чотирьох годин. Імбир натирайте на дрібній терці, щоб аромат рівномірно проник у м’ясо. Подавайте з молодою картоплею чи свіжими овочами.
Розділіть м'ясо на шматочки по одному реберця і замаринуйте з дрібно порізаною цибулею і чайною ложкою оцту. (2-4 години)
Після цього посоліть і поперчіть кожну сторону кожного шматочка. Розігрійте на плиті казан (велику сковорідку) додайте оливкової олії та викладайте ребра. Просмажте до появи рум'яної скоринки і переверніть.
Посипте на смак паприкою, на кожне реберце викладіть одну часточку кореня імбиру і 2-3 часточки зубчика часнику. Полийте ребра медом та соєвим соусом. Посипте дрібно нарізану зелену цибулю. До цього часу у Вас підрум'янилася і нижня сторона.
Залийте 1-2 склянки води та поставте на півгодини в духовку при 180 градусах.
Переверніть ребра і знову півгодини у духовці. СМАЧНОГО!!!
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ