Швидкий борщ

Як приготувати

1. Крок 1

   Підготуйте овочі.

   

2. Крок 2

   Очистьте їх і помийте.

   

3. Крок 3

   Буряк натріть на великій тертці.

   

4. Крок 4

   Моркву натріть на великій тертці.

   

5. Крок 5

   Цибулю наріжте невеликими шматочками.

   

6. Крок 6

   Натерті овочі викладіть у сковороду й додайте рослинну олію.

   

7. Крок 7

   Перець наріжте зручним способом.

   

8. Крок 8

   Додайте до овочів у сковороду, перемішайте й тушкуйте до стану аль денте.

   

9. Крок 9

   У процесі приготування додайте цукор і сіль, перемішайте.

   

10. Крок 10

    Готуйте все разом ще 5–7 хвилин і додайте оцет.

    

11. Крок 11

    Підготуйте тушонку.

    

12. Крок 12

    Викладіть потрібну кількість тушонки в каструлю й додайте воду.

    

13. Крок 13

    Доведіть до кипіння й проваріть кілька хвилин.

    

14. Крок 14

    Поки закипає вода, наріжте капусту.

    

15. Крок 15

    Додайте її до тушонки. Варіть майже до готовності капусти.

    

16. Крок 16

    Поки вариться капуста, наріжте картоплю.

    

17. Крок 17

    До майже готової капусти додайте картоплю й варіть до готовності картоплі та капусти.

    

18. Крок 18

    Потім додайте готову буряково-морквяну суміш.

    

19. Крок 19

    Доведіть усе разом до кипіння.

    

20. Крок 20

    Розкладіть борщ у порційні тарілки.

    

21. Крок 21

    Дрібно наріжте зелень.

    

22. Крок 22

    Додайте зелень у тарілки.