Свинячі реберця в духовці

Як приготувати

1. Крок 1

   Підготувати усі інгредієнти. Розігріти духовку до 200 градусів.

   

2. Крок 2

   Змішати сіль, копчену паприку, зіру, мелений часник та гірчичний порошок.

   

3. Крок 3

   Натерти сумішшю спецій ребра з усіх боків.

   

4. Крок 4

   Деко застелити фольгою в два шари і викласти на нього реберця м'ясною стороною вгору.

   

5. Крок 5

   Розтопити вершкове масло.

   

6. Крок 6

   Змішати розтоплену олію з цукром, медом та кайєнським перцем.

   

7. Крок 7

   Полити масляним соусом реберця, залишивши чверть соусу на потім. Розподілити соус по м'ясу руками.

   

8. Крок 8

   Зверху викласти фольгу та запечатати краї. Відправити лист у духовку на 1,5 години.

   

9. Крок 9

   Через 2 години зняти кришку з фольги, змастити реберця соусом, що залишився і повернути їх в духовку ще на 10-15 хвилин, поки м'ясо не підрум'яниться.

   

10. Крок 10

    Готові реберця нарізати і подавати посипавши рубаною петрушкою.