Свинячі Котлети

У середній мисці змішайте вино, цукор та подрібнені гриби. Викладіть відбивні у форму для запікання та полийте отриманим маринадом. Накрийте харчовою плівкою та приберіть у холодильник на годину (або на ніч).

Насипте сухарі в тарілку і обваляйте відбивні. У сковороді на сильному вогні нагрійте 1/2 склянки олії та обсмажте 2 відбивні до золотистого кольору з двох сторін. Влийте масло в сковороду і проробіть те саме з рештою відбивних. Готові відбивні викладіть на тарілки та подавайте на стіл. Смачного!