Свиняча Лопатка Запечена У Духовці

Підготувати потрібні інгредієнти.

М'ясо добре вимити під проточною водою, просушити, посолити до смаку.

Часник очистити, вимити, нарізати слайсами, посолити до смаку.

Шматок м'яса проткнути ножем і засунути в прокол слайс або два часники. Повторити процедуру доки не закінчиться часник.

В окремій ємності змішати по одній чайній ложці суміш мелених перців, мелену паприку, сушений часник.

Добре обсипати м'ясо з усіх боків та акуратно втерти суміш приправ.

Підготувати фольгу потрібного розміру, викласти у фольгу лавровий лист та запашний перець.

Викласти м'ясо на фольгу з лавровим листом та запашним перцем.

Щільно запакувати фольгу з м'ясом, залишити маринуватись на 30 хвилин.

Перекласти м'ясо у форму або деко. Запікати в розігрітій до 180 градусів духовці 1 год.

Остудити м'ясо до охолодження при кімнатній температурі, не розпаковуючи фольгу.

Подавати до столу у теплому чи холодному вигляді.