Свиняча корейка по-французьки

Як приготувати

1. Крок 1

   Змішати в мисці майонез, сметану та гірчицю.

   

2. Крок 2

   Ретельно перемішати.

   

3. Крок 3

   Додати спеції для м'яса.

   

4. Крок 4

   Ще раз ретельно перемішати.

   

5. Крок 5

   Нарізати цибулю та помідор півкільцями. Помідор посолити.

   

6. Крок 6

   На сковороді розігріти вершкове та оливкове масло.

   

7. Крок 7

   Нарізати сулугуні слайсами.

   

8. Крок 8

   У розігріту на сковороді олію викласти корейку. Обсмажувати на сильному вогні 3-4 хвилини.

   

9. Крок 9

   Додати мелений чорний перець.

   

10. Крок 10

    Перевернути та обсмажувати ще 3 хвилини.

    

11. Крок 11

    Зменшити вогонь і перевернути. Викласти зверху приготований соус.

    

12. Крок 12

    Зверху викласти цибулю.

    

13. Крок 13

    Потім викласти помідори.

    

14. Крок 14

    Зверху додати сулугуні.

    

15. Крок 15

    Накрити кришкою та гасити ще 7–10 хвилин.

    

16. Крок 16

    Перекласти на блюдо, додати крес-салат та подавати.