Свиняча Корейка У Соєвому Клярі

У миску розбийте яйця, додайте соєвий соус та борошно.

Ретельно розмішайте, щоб не було грудок, додайте дрібно нарізаний часник та сушену зелень.

Свинячу корейку наріжте на шматки товщиною близько 2 см, накрийте харчовою плівкою і добре відбийте. Площа кожного шматка має збільшитися приблизно вдвічі, а товщина відповідно зменшитися.

Шматки відбитої свинини вмочуйте в кляр і кладіть на розігріту сковороду з олією.

Обсмажуйте по 2-3 хвилини з кожного боку середньому вогні.