Суп З Варено-Копченою Свинячою Грудкою Та Пшоном

Грудку покласти в холодну воду, і поставити каструлю на вогонь.

Пшоняну крупу промити під гарячою водою 3-5 разів, до видалення видимих ​​забруднень.

Нарізати картоплю соломкою.

Моркву натерти на терці, цибулю дрібно нарізати. Поставити пасерувати на олії до золотистого кольору.

Зняти піну з води, що закипіла, додати в каструлю пшоно.

Через 5 хвилин додати картоплю, посолити до смаку, як закипить, зменшити вогонь.

Потім через 10 хвилин додати|добавляти| пасеровані овочі, томатну пасту.

Проварити ще 5 хвилин|мінути|.

Вимкнути, подавати на стіл з кропом та чорним хлібом.