Суп з варено-копченою свинячою грудкою та пшоном

Як приготувати

1. Крок 1

   Грудку покласти в холодну воду, і поставити каструлю на вогонь.

2. Крок 2

   Пшоняну крупу промити під гарячою водою 3-5 разів, до видалення видимих ​​забруднень.

3. Крок 3

   Нарізати картоплю соломкою.

4. Крок 4

   Моркву натерти на терці, цибулю дрібно нарізати. Поставити пасерувати на олії до золотистого кольору.

5. Крок 5

   Зняти піну з води, що закипіла, додати в каструлю пшоно.

6. Крок 6

   Через 5 хвилин додати картоплю, посолити до смаку, як закипить, зменшити вогонь.

7. Крок 7

   Потім через 10 хвилин додати пасеровані овочі, томатну пасту.

8. Крок 8

   Проварити ще 5 хвилин.

9. Крок 9

   Вимкнути, подавати на стіл з кропом та чорним хлібом.