Суп з сосисками та капустою калі

Як приготувати

1. Крок 1

   У великій каструлі (від 6 до 8 літрів) розігрійте олію на середньому вогні.

2. Крок 2

   Додайте цибулю і готуйте до м'якості, постійно помішуючи, протягом 2-3 хвилин.

3. Крок 3

   Додати часник і червоний перець; готуйте до появи аромату 1 хвилину.

4. Крок 4

   Додайте картоплю та бульйон; доведіть до кипіння.

5. Крок 5

   Зменшіть вогонь; варіть, поки картопля не стане м'якою, від 10 до 15 хвилин.

6. Крок 6

   У блендері пюруйте половину супу. Поверніть назад у каструлю; додайте капусту та сосиски.

7. Крок 7

   Кип'ятіть, поки капуста не стане м'якою і «зів'ялою», 10-15 хвилин.