Суп З Сосисками Та Капустою Калі
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування50 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Цей суп ніжно поєднує пухку кучеряву капусту з пряними курячими сосисками в насиченому овочевому бульйоні. Оксамитова текстура досягається завдяки пюруванню частини картоплі, а плакси червоного перцю додають пікантної нотки. Страва гріє серце, наповнює дім затишком і надихає зустріти вечір у родинному колі.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії459
-
Протеїни25
-
Жири19
-
Вуглеводи44
Інструкція приготування
Для глибшого смаку обсмажте сосиски до легкого рум’янцю перед додаванням у суп. Якщо немає кучерявої капусти, чудово підійде шпинат чи пекінська капуста. Суп смакує ще краще наступного дня.
У великій каструлі (від 6 до 8 літрів) розігрійте олію на середньому вогні.
Додайте|добавляйте| цибулю і готуйте до м'якості, постійно помішуючи, протягом 2-3 хвилин|мінути|.
Додати часник і червоний перець; готуйте до появи аромату 1 хвилину.
Додайте картоплю та бульйон; доведіть до кипіння.
Зменшіть вогонь; варіть, поки картопля не стане м'якою, від 10 до 15 хвилин.
У блендері пюруйте половину супу. Поверніть назад у каструлю; додайте капусту та сосиски.
Кип'ятіть, поки капуста не стане м'якою і «зів'ялою», 10-15 хвилин.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ