Суп Із Пшоном
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування30 Хвилин
-
Порцій12 Осіб
Суп із пшоном на прозорому курячому бульйоні дарує ніжний домашній смак, що поєднує м’якість картоплі та нарізаних яєць із солодким відтінком моркви. Пшоно додає легку текстуру, а вершково-запашна зелень завершує букет. Легкий аромат часнику й особлива м’якість завдяки вершковому маслу створюють відчуття затишку кожної ложки.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії147
-
Протеїни10
-
Жири6
-
Вуглеводи14
Інструкція приготування
Пшоно ретельно промийте до прозорої води — це позбавить суп гіркоти. Додавайте часник уже після вимкнення плити: він залишиться яскравим і не загубиться серед ароматів овочів.
У бульйон додати порізану картоплю. Промити пшоно, почистити головку цибулі так само додати в бульйон (цибуля не ріжемо). Моркву нарізати кругляшками і додати в бульйон. Посолити.
На сковороду додати вершкове масло та зелень, запарити зелень під кришкою на повільному вогні.
Відварити яйця, потім нарізати. Наприкінці готовності додати пів кубика «бланки» та зелень.
Вимкнути суп і додати|добавляти| порізані яйця, і видавити часник. Суп готовий.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ