Суп із пшоном
Суп із пшоном на прозорому курячому бульйоні дарує ніжний домашній смак, що поєднує м’якість картоплі та нарізаних яєць із солодким відтінком моркви. Пшоно додає легку текстуру, а вершково-запашна зелень завершує букет. Легкий аромат часнику й особлива м’якість завдяки вершковому маслу створюють відчуття затишку кожної ложки.
Як приготувати
Порада
Пшоно ретельно промийте до прозорої води — це позбавить суп гіркоти. Додавайте часник уже після вимкнення плити: він залишиться яскравим і не загубиться серед ароматів овочів.
-
Крок 2
На сковороду додати вершкове масло та зелень, запарити зелень під кришкою на повільному вогні.
-
Крок 3
Відварити яйця, потім нарізати. Наприкінці готовності додати пів кубика «бланки» та зелень.
-
Крок 4
Вимкнути суп і додати порізані яйця, і видавити часник. Суп готовий.
Поживна цінність
- Калорії
- 147 ккал
- Протеїни
- 10 г
- Жири
- 6 г
- Вуглеводи
- 14 г
