Пшоняна Каша З Гарбузом Та Горіхами
-
Час на підготовку720 Хвилин
-
Час приготування30 Хвилин
-
Порцій2 Осіб
Пшоняна каша з гарбузом і кедровими горіхами має напрочуд ніжну текстуру та теплий, трохи горіховий смак. Делікатний гарбуз надає солодкуватої м’якості, а кедрові горіхи додають шляхетної насиченості й хрумкості. Легкий аромат часнику та чебрецю об’єднує всі ноти в затишну гармонію, що налаштовує на гарний день.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії318
-
Протеїни14
-
Жири10
-
Вуглеводи44
Інструкція приготування
Для ще виразнішого смаку злегка підрум’яньте пшоно на сухій сковороді перед варінням. Якщо хочете більш ніжної консистенції, використовуйте вершково-солодкий гарбуз типу мускатного. Подавайте кашу одразу, поки вона пухка й ароматна.
З вечора замочити у холодній воді склянку пшонки. Вранці залити її двома-трьома склянками курячого бульйону та починати варити.
Поки пшенка вариться, порізати пару часточок часнику, обсмажити на вершковому маслі з чебрецем, додати до них 50-100 г гарбуза, порізаного кубиком, і 20-30 г кедрових горіхів.
Потім кинути все це в готову кашу, додати вершкове масло|мастило|, перемішати і подавати.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ