Пшоняна Каша З Куркою Та Горіхами На Курячому Бульйоні
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування45 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Пшоняна каша з куркою та горіхами — це ніжна, глибока за смаком страва, в якій поєднуються пухке пшоно, соковите куряче філе та делікатний аромат мигдалю й волоських горіхів. Тонкі нотки гвоздики та свіжої зелені підкреслюють домашній затишок. Вершкове масло надає каші оксамитової текстури, а курячий бульйон робить кожну ложку насиченою.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії549
-
Протеїни30
-
Жири30
-
Вуглеводи41
Інструкція приготування
Перед приготуванням обов’язково промийте пшоно в гарячій воді — завдяки цьому каша вийде м’якою і без гіркоти. Мигдаль можна попередньо легко підрум’янити на сухій сковороді, щоб акцентувати його виразний аромат.
Моркву вимити, очистити, нарізати соломкою.
Цибулю очистити, вимити, нарізати півкільцями.
Зелень кропу та петрушки вимити та подрібнити.
Волоські горіхи крупно роздробити.
Філе промити, нарізати великими кубиками, обсмажити в розтопленій олії, додати|добавляти| цибулю, мигдаль, моркву, гвоздику, перець, сіль|соль|, влити трохи бульйону і гасити протягом 5 хвилин.
Потім додати промите пшоно, волоські горіхи, влити бульйон, що залишився, і варити кашу до готовності.
Подати до столу, прикрасивши зеленню кропу та петрушки.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ