Каррі Кацудон
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування40 Хвилин
- Порцій4 Осіб
Інгредієнти
Харчова цінність
- Калорії1063
- Протеїни47
- Жири61
- Вуглеводи83
Інструкція приготування
Кількість соєвого соусу може змінюватись і залежить від того, скільки солоного блюдо ви хочете. Каррі можна використовувати як розсіяний, так і натиснений (в даному випадку 1 таблетка приблизно дорівнює 1 столовій ложці) або рідині. За бажанням ви можете додати до соусу або мірину. Молоко в омлеті можна замінити кремом залежно від потрібного вмісту жиру.
Розріжте кожну курячу філе на 2 тонкі шари, збийте до товщини 2 мм. За бажанням наріжте подрібнення на менші шматочки.
Збийте 2 яйця в глибокій мисці.
По черзі по черзі в борошні, збитих яєць і паніку Панко.
Розігріти рослинне масло на сковороді. Обсмажте побито на середньому вогні з обох боків до золотистого.
Розріжте цибулю тонкими половинними кільцями, чим тонше - тим краще.
Обсмажте цибулю на слабкому вогні в каструлі на невеликій кількості рослинного масла до прозорого, періодично помішуючи.
В окремому склянці розчиняйте 1-3 столові ложки соєвого соусу, крохмалю і носіть 50 мл бульйону, щоб не було грудочок.
Додайте цю суміш і залишок бульйону в цибулю. Варіть на повільному вогні до загустування, продовжуючи перемішати.
Розбийте решту яйця в глибоку ємність, додайте молоко і соєвий соус зі швидкістю 1 столової ложки молока і 1 чайну ложку соєвого соусу на 1 яйце.
Збийте суміш до гладкої, обсмажте невеликими порціями в невеликих кількостях рослинного масла на середньому вогні. Злегка зазнав омлета, перетворюйте навпіл або на 4 частини і вийміть з плитки.
Подавати з рисом. Покладіть рис з пагорбом на тарілку, потім подрібніть, налийте соус, покладіть омлет зверху.