Суп З Опеньками Та Вівсяними Пластівцями

Доведіть бульйон до кипіння.

Вимийте, очистіть і нашаткуйте корінь селери. Розігрійте в сковороді олію і обсмажте в ньому корінь селери до золотистого кольору.

Вимийте картоплю, очистіть та наріжте кубиками 1,5 см. Наріжте гриби. У киплячий бульйон покладіть нарізану кубиками картопля, гриби, обсмажений корінь селери та вівсяні пластівці. Варіть 12 хвилин (або поки картопля і пластівці не стануть м'якими).

Подавайте зі свіжою рубаною зеленню.