Грибний Суп Із Шукрутом Та Шинкою

Розігрійте олію в каструлі і додайте дрібно нарізану цибулю. Пасеруйте до м'якості 5-7 хвилин, потім додайте подрібнений часник і готуйте ще хвилину.

Додайте тонко нарізані гриби і готуйте, доки вся рідина не випарується.

Додайте дрібно нарізану шинку (2 склянки), шукрут, бульйон, ячмінь, лаврове листя, сіль та перець. Доведіть до кипіння, зменшіть вогонь, накрийте кришкою і варіть до готовності ячменю приблизно 30-45 хвилин.