Суп Із Кунжутом
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування30 Хвилин
- Порцій6 Осіб
Розповідаємо, як приготувати простий суп із кунжутом. Це блюдо близькосхідної кухні, наприклад, готують ізраїльтяни. Знадобиться лише відварити рис, пробити в блендері кунжут з оливковою олією і лимонним соком, змішати все і додати прянощів. Для більшої автентичності додайте заатар і їжте суп з пити вприкуску.
Інгредієнти
Харчова цінність
- Калорії360
- Протеїни6
- Жири25
- Вуглеводи29
Інструкція приготування
Помістити в каструлю рис, залити 1,5 л води, посолити і поставити на вогонь. Варити до готовності рису – близько двадцяти хвилин. Воду зливати не треба.
У блендері змішати оливкову олію, лимонний сік і кунжутні насіння - повинна вийти однорідна паста.
Зняти з вогню каструлю з рисом та віночком вбити туди пасту. Розлити суп по тарілках, за бажанням приправити чорним меленим перцем і дрібно нарубаною петрушкою.