Роли В Рисовому Папері

Рис промити, укласти в каструлю, влити воду в співвідношенні 2 частини води на 1 частину рису, залишити на півгодини, потім поставити на плиту, накрити кришкою і на сильному вогні довести до кипіння, знизити вогонь до мінімуму, проварити рис 15 хв, вимкнути вогонь , Залишіть рис під кришкою ще на 15 хв.

Далі готується заправка для рису з рисового оцту, цукру та солі; Готовий рис перекладається у велику ємність і поливається оцтовою заправкою.

Тепер сам процес. Лист рисового паперу відмочуємо 20 секунд у теплій воді, перекладаємо його на циновку і в середину накладаємо і розрівнюємо рис, на нього укладаємо будь-які інгредієнти (сир, я брала креметте, огірок без шкірки, крабову паличку, можна покласти складений лист салату та ікру, або рибу, якщо вона у вас є).

Тепер акуратно за допомогою циновки закручуємо рол, рисовий папір відмінно липне. Після цього я рол клала в холодильник хвилин на 20. Рисовий листок там підсихав, внаслідок чого його простіше було різати.

За бажанням, роли можна посипати тертим сиром, або обваляти в кунжуті. Ріжемо його на 8 шматочків і готове!