Суп З Креветками Та Овочами

У блендері змішайте сушені креветки, нарізану цибулю, подрібнені горошини перцю з невеликою кількістю води. Закип'ятіть бульйон у каструлі, додайте рибний соус та суміш, яку ви зробили раніше. Варіть кілька хвилин на повільному вогні.

Додайте порізану моркву, цвітну капусту (суцвіття), нарізані цукіні та нарізану квасолю. Варіть ще 2 хвилини. Додайте сирі креветки, які потрібно попередньо очистити, вийняти чорну жилку, але залишити хвостики, і варіть доти, доки вони не стануть рожевими, а овочі ніжними, це має зайняти 3-4 хвилини.

Приберіть з вогню, розлийте по мисках і подавайте зі свіжим листям базиліка.