Суп З Капустою Калі І Білою Квасолею

Наріжте капусту на 1-сантиметрові смужки. У каструлі середнього розміру розігрійте 1 столову ложку олії на середньому вогні. Додайте|добавляйте| цибулю і готуйте до м'якості близько 5 хвилин|мінути|.

Додайте приблизно половину квасолі і злегка розімніть вилкою. Додайте воду та бульйон, доведіть до кипіння. Додайте капусту калі, квасолю, що залишилася, 1 чайну ложку солі і 1/4 чайної ложки перцю. Прикрийте кришкою, зменшіть вогонь і тушкуйте, поки|доки| капуста не стане м'якою, близько 20 хвилин|мінути|.

Обсмажте хліб. Розлийте суп по тарілках. Зверху в кожну тарілку покладіть по тосту і полийте столовою ложкою оливкової олії. За бажання посипте сиром пармезан.