Суп з фрикадельками

Як приготувати

1. Крок 1

   Сформуйте з фаршу невеликі фрикадельки.

   

2. Крок 2

   Викладіть їх на розігріту сковороду з олією.

   

3. Крок 3

   Обсмажуйте з усіх боків до золотистої скоринки протягом 5–7 хвилин, додавши до олії розмарин.

   

4. Крок 4

   Бульйон трохи підігрійте у глибокій каструлі.

   

5. Крок 5

   Додайте м’ясні кульки у теплий бульйон.

   

6. Крок 6

   Доведіть до кипіння й зменшіть вогонь.

   

7. Крок 7

   Перець наріжте дрібними кубиками.

   

8. Крок 8

   Через 10 хвилин додайте його до супу.

   

9. Крок 9

   Зелень дрібно посічіть.

   

10. Крок 10

    Ще через 5 хвилин посоліть і зніміть з вогню.

    

11. Крок 11

    Подавайте порційно, посипавши зеленню.