Запечені Помідори З Фаршем
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування60 Хвилин
-
Порцій8 Осіб
Запечені помідори з фаршем — це простий рецепт гарячої закуски. Смачна, ситна й ефектна страва потішить вас і вашу родину.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії234
-
Протеїни13
-
Жири17
-
Вуглеводи7
Інструкція приготування
Для запікання з фаршем обирайте щільні помідори, щоб вони зберегли форму під час нарізання.
Підготуйте всі інгредієнти.
У ступці подрібніть коріандр, зіру та перець горошком.
У помідорів зріжте верхівки й ложкою видаліть м’якоть. М’якоть можна викинути або використати для салату, якщо вона стигла й смачна.
Верхівки помідорів наріжте невеликими кубиками. Так само наріжте перець рамірo та цибулю.
Петрушку й часник дрібно посічіть.
Розігрійте оливкову олію й обсмажте на ній цибулю до золотистого кольору. Додайте помідори та перець рамірo, смажте ще 5 хвилин. Наприкінці додайте нарізаний часник і зніміть сковороду з вогню.
Змішайте фарш із обсмаженими овочами. Додайте подрібнені спеції, корицю, сіль і половину нарізаної петрушки. Перемішайте.
Форму застеліть пергаментом. Викладіть помідори, посоліть їх ізсередини й наповніть фаршем.
Накрийте форму фольгою й поставте в духовку на 35 хвилин при 180 градусах. Потім посипте фаршировані помідори тертим пармезаном і запікайте ще 15 хвилин при 200 градусах до золотистої скоринки.
Подавайте гарячими, посипавши петрушкою.