Картопля З Фаршем І Сиром У Духовці
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування45 Хвилин
-
Порцій6 Осіб
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії419
-
Протеїни26
-
Жири28
-
Вуглеводи16
Інструкція приготування
Підготуйте всі інгредієнти для запеченої в духовці картоплі з м’ясом і сиром. Розігрійте духовку до 190 градусів.
Натерти на великій тертці пармезан і чеддер.
Дрібно наріжте цибулю, часник і петрушку.
Картоплю наріжте тонкими скибками. Приправте її сіллю, перцем, італійськими спеціями та паприкою.
У великій сковороді розігрійте оливкову олію на середньому вогні. Додайте яловичий фарш і смажте, поки він не підрум’яниться, приблизно 5–7 хвилин. За потреби злийте зайвий жир.
Додайте цибулю та часник. Готуйте ще 3–4 хвилини, поки цибуля не стане прозорою.
Змастіть форму для запікання (приблизно 23×33 см) оливковою олією. Рівномірно розподіліть яловичий фарш по дну форми. Потім викладіть картоплю.
Посипте картоплю пармезаном і чеддером. Акуратно, по краях, влийте бульйон і молоко.
Накрийте запіканку фольгою і запікайте протягом 30 хвилин. Через 30 хвилин зніміть фольгу й запікайте ще 15–20 хвилин, поки картопля не стане м’якою, а сир — золотистим.
Прикрасьте страву свіжою петрушкою і подавайте до столу.