Пиріжки з рисового паперу

Як приготувати

1. Крок 1

   Дрібно наріжте моркву, солодкий перець і порей.

   

2. Крок 2

   Викладіть нарізані овочі на розігріту сковороду з олією.

   

3. Крок 3

   Через хвилину перемішайте.

   

4. Крок 4

   Додайте фарш, посоліть і поперчіть.

   

5. Крок 5

   Через 2 хвилини перемішайте й зменшіть вогонь. Обсмажуйте, періодично помішуючи, протягом 5 хвилин.

   

6. Крок 6

   Замочіть лист рисового паперу у прохолодній воді на кілька секунд.

   

7. Крок 7

   Обережно перекладіть вологий лист на рівну поверхню. Зверху викладіть начинку.

   

8. Крок 8

   Згорніть рулетик і повторіть те саме з рештою листів.

   

9. Крок 9

   Викладіть на сковороду з розігрітою олією.

   

10. Крок 10

    Через 2 хвилини переверніть.

    

11. Крок 11

    Обсмажуйте на сильному вогні з усіх боків по 2 хвилини, потім перекладіть на паперові рушники.

    

12. Крок 12

    Щойно зайва олія стече, перекладіть на тарілку. Для соусу змішайте майонез і соус чилі.