Пиріжки З Рисового Паперу

Дрібно наріжте моркву, солодкий перець і порей.

Викладіть нарізані овочі на розігріту сковороду з олією.

Через хвилину перемішайте.

Додайте фарш, посоліть і поперчіть.

Через 2 хвилини перемішайте й зменшіть вогонь. Обсмажуйте, періодично помішуючи, протягом 5 хвилин.

Замочіть лист рисового паперу у прохолодній воді на кілька секунд.

Обережно перекладіть вологий лист на рівну поверхню. Зверху викладіть начинку.

Згорніть рулетик і повторіть те саме з рештою листів.

Викладіть на сковороду з розігрітою олією.

Через 2 хвилини переверніть.

Обсмажуйте на сильному вогні з усіх боків по 2 хвилини, потім перекладіть на паперові рушники.

Щойно зайва олія стече, перекладіть на тарілку. Для соусу змішайте майонез і соус чилі.