Смажені Весняні Рулетики

Розріжте перець тонкі смужки.

Розріжте ручку навпіл.

Виріжте смажену, запечену або варену качку.

У прохолодній воді замочіть аркуш рисового паперу на кілька секунд.

Перенесіть його на рівну поверхню. Покладіть зелень зверху.

Додати перець.

Потім викладіть качку.

Скрутити начинку в рулоні. Повторіть з рештою аркушів.

Покладіть рулони в нагріту сковороду. Замість або з олією ви можете використовувати качковий жир для посилення смаку.

Обсмажте з усіх боків протягом 2 хвилин.

Для соусу змішайте майонез і соус чилі, додайте щіпку меленого перцю.