Суп Із Сміттям

Підготуйте всі інгредієнти.

Розріжте цибулю, моркву і стебло селери в невеликих кубиках.

Очистіть картоплю і корінь селери і нарізайте на більші кубики.

У сковороді з густим дном нагрійте трохи рослинного масла і злегка обсмажте цибулю до прозорого.

Додайте моркву, корінь і стебло селери, щіпку солі, продовжуйте обсмажувати, перемішувати, 5-7 хвилин.

Додайте картоплю, перемішайте і налийте воду. Доведіть до кипіння і варіть на середньому вогні протягом 10 хвилин.

Тонко нарізати сміття і додайте його до супу, варите ще 2 хвилини.

Додайте горох і готуйте ще 3 хвилини.

В самому кінці сіль і перець суп за смаком і додайте дрібно вирізану петрушку.

Подаруйте суп з пташиною підставкою близько 5 хвилин і подавайте.