Суп-Пюре Із Квасолі З Грибами
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування20 Хвилин
- Порцій4 Осіб
На користь! Якщо ви відчуваєте, що застудилися і хворієте, приготуйте суп-пюре з квасолі, вона є найкращим джерелом фолієвої кислоти, необхідної для зміцнення імунітету.
Інгредієнти
Харчова цінність
- Калорії325
- Протеїни16
- Жири11
- Вуглеводи41
Інструкція приготування
Фасолевий суп перед подачею можна посипати засмаженими до хрускоту шматочками бекону. Приготування бекону. Тонкі скибочки бекону наріжте смужками 1×2 см. Розігрійте в сковороді 1 ч. ложку рослинної олії і смажте смужки бекону до того часу, поки|доки| не витопиться весь жир. У 100 г: 68,0 ккал, білків – 4,0 г, жирів – 2,4 г, вуглеводів – 7,6 г
Викладіть у миску квасолю (без рідини).
Відцідіть через ситечко в каструлю грибний бульйон Campbell's® Домашня Класика®. Відкладіть по 2-3 цілих грибки на порцію як гарнір. Гриби, що залишилися, і овочі покладіть у миску з квасолею.
Додайте|добавляйте| в бульйон 250 мл води. (Увага! На упаковці бульйону «Campbell's® Домашня Класика®» рекомендовано додати 750 мл води, але в нашому рецепті води потрібно менше). Доведіть до кипіння.
За допомогою блендера приготуйте із квасолі, грибів та овочів однорідне пюре. Перекладіть пюре в каструлю з киплячим бульйоном, розмішайте, влийте в суп вершки.
Доведіть до кипіння і варіть, помішуючи, 5 хвилин.
Перед подачею прикрасьте суп відкладеними грибками.