Супи
Суп Овочевий Зі Шпинатом
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування40 Хвилин
- Порцій8 Осіб
Інгредієнти
г
г
г
г
г
г
г
столові ложки
г
Харчова цінність
- Калорії232
- Протеїни14
- Жири13
- Вуглеводи16
Інструкція приготування
Такий суп можна приготувати на грибному бульйоні або на овочевому. На стіл суп подають із сметаною.
1 Крок
Зварити м'ясний бульйон.
2 Крок
Капусту промити та нарізати невеликими квадратиками. Коріння і цибулю нарізати скибочками, скласти в супову каструлю і злегка підсмажити на олії чи жирі, знятому з бульйону.
3 Крок
Каструлю зняти з вогню, покласти в неї підготовлену капусту, залити процідженим бульйоном, знову поставити на вогонь, дати закипіти, додати картоплю нарізану кубиками і варити 30 хвилин. За 5-10 хвилин до закінчення варіння покласти нарізані листочки шпинату або салату, помідори, перець, лавровий лист і сіль.