Овочевий Суп Із Морським Гребінцем
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування60 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Овочевий суп із морським гребінцем дивовижно поєднує делікатний морський акцент з ніжністю молодих овочів. Кожен ковток підкреслений ароматною зеленню, золотистою засмажкою з кореня петрушки та легкою кремовістю сметани. Гребінці надають супу витонченість і вишукану текстуру, створюючи легку та багату гармонію смаку.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії570
-
Протеїни19
-
Жири40
-
Вуглеводи38
Інструкція приготування
Для максимально ніжних гребінців обсмажуйте їх на сильному вогні не більше 2 хвилин, щоб вони не стали жорсткими. Сметану додавайте безпосередньо перед подачею, вона підкреслить свіжість овочів.
У киплячий овочевий бульйон покладіть скибочки картоплі, зелений горошок, квасолю, нарізану капусту й варіть до напівготовності.
Додайте обсмажені помідори й продовжуйте варити.
М’ясо морського гребінця наріжте шматочками, обсмажте з цибулею, морквою та петрушкою, потім покладіть у суп за 15 хвилин до завершення приготування.
Додайте до супу сметану й посипте зеленню петрушки.
Подавайте до столу.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ