Морський Гребінець З Гарніром З Картоплі, Овочів Та Лимона
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування30 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Морський гребінець у цьому рецепті ніжно зберігає свою соковитість, доповнений легкістю овочів, молодою картоплею та зеленим горошком. Аромат лимона і салатної заправки надає страві виразної свіжості, а зелена цибуля додає яскравого весняного характеру. Вишукане поєднання інгредієнтів підкреслює натуральний смак морепродукту та створює гармонійну композицію для святкового столу.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії427
-
Протеїни28
-
Жири6
-
Вуглеводи65
Інструкція приготування
Гребінці варто варити не більше 2 хвилин, аби зберегти їхню ніжність. Для салату замість салатної заправки можна використати легкий йогуртовий соус із краплею лимону. Картоплю обирайте молоду, вона особливо добре тримає форму.
М'ясо морського гребінця зварити в солоній воді протягом 1-2 хвилин з корінням (морква, корінь петрушки) та чорним перцем, остудити, нарізати смужками, викласти на велику тарілку.
Навколо розкласти купками нарізану кубиками картопля, нарізане відварене яйце, зелений горошок, кружечки лимона.
Полити салатною заправкою, посипати рубаною зеленою цибулею.
Поперчити та подавати.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ