Рисовий Суп Із Помідорами Та Морським Гребінцем
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування60 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Рецепт узято з книги «Риба на вашому столі».
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії319
-
Протеїни16
-
Жири17
-
Вуглеводи29
Інструкція приготування
Відваріть морський гребінець у киплячій підсоленій воді.
У готовий бульйон покладіть промитий рис, через 15–20 хвилин додайте коренеплоди та цибулю, нарізані кубиками й обсмажені в олії.
Приправте сіллю, перцем, лавровим листом і варіть на слабкому вогні до готовності.
Помідори обдайте окропом, зніміть шкірку, наріжте часточками й додайте в суп за 5–6 хвилин до завершення варіння (або додайте томатну пасту до коренеплодів під час обсмажування).
У тарілку з супом покладіть шматочки вареного м’яса морського гребінця.
Додайте дрібно нарізану зелень петрушки.
Подавайте до столу.