Овочевий Суп Із Креветками
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування60 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Рецепт узято з книги «Риба на вашому столі».
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії403
-
Протеїни21
-
Жири19
-
Вуглеводи42
Інструкція приготування
Креветки відваріть, очистіть від панцирів і розділіть на волокна.
Капусту, моркву та петрушку наріжте соломкою, картоплю — кружальцями. Цибулю подрібніть.
Моркву й цибулю злегка обсмажте на олії.
У киплячу воду покладіть капусту та петрушку, потім додайте обсмажені моркву, цибулю й картоплю, а за 5–10 хвилин до завершення варіння — помідори та зелений горошок.
Подаючи до столу, у тарілку з супом покладіть варені креветки, сметану та дрібно нарізану зелень петрушки або кріп.
Подавайте до столу.