Суп Картопляний З Рисом Та Креветками
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування60 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Цей картопляний суп з рисом та креветками приваблює тонким ароматом топленого масла, ніжністю моркви й петрушки та делікатною м’ясистістю креветок. Свіжість зелені додає легкості кожній ложці, а рис створює особливу текстуру. Гармонійне поєднання простих інгредієнтів дарує справжній домашній затишок і гастрономічну насолоду.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії355
-
Протеїни18
-
Жири16
-
Вуглеводи36
Інструкція приготування
Щоб креветки залишилися соковитими, додавайте їх у тарілку без додаткового кип’ятіння. Для більш насиченого смаку підсмажте моркву й цибулю саме на топленому маслі, а рис промийте кілька разів до прозорості води.
Креветки промити, відварити в підсоленій киплячій воді 3–4 хвилини.
Очистити від панцира і нарізати на шматочки або розібрати на волокна.
Коріння нарізати брусочками, цибулю нашинкувати і трохи обсмажити на олії.
Картоплю нарізати брусочками.
Рис перебрати і добре промити.
В киплячу воду покласти рис, коріння, картоплю, сіль, перець, лавровий лист і варити до готовності.
В тарілку з супом покласти очищених креветок і дрібно нарізану зелень петрушки або кропу.
Подавати до столу.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ