Суп «Оригінальний»

Кукумарію варити до готовності у воді (у пропорції 1:3), без солі, бульйон процідити, розбавити водою (у пропорції 1:2), довести до кипіння, всипати гречану крупу, через 5-7 хвилин покласти картоплю, нарізану брусочками або кубиками .

Варити до готовності, з'єднати з припущеною морквою, цибулею, нашаткованою соломкою.

Додати варену кукумарію, нарізану скибочками, довести до кипіння, заправити вершковим маслом або маргарином.

Подавати.