Піджарка З Кукумарії
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування45 Хвилин
-
Порцій1 Осіб
Піджарка з кукумарії — це вишукана варіація традиційної страви, де м’якість свинини тонко перегукується з морськими нотами ніжної кукумарії. Смак розкривається завдяки насиченому поєднанню томатної пасти, духмяних спецій і легкого часникового акценту. Подається страва з картопляним пюре й хрусткою зеленою цибулею, створюючи теплий домашній акцент.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії339
-
Протеїни46
-
Жири12
-
Вуглеводи12
Інструкція приготування
Щоб кукумарія зберегла свою ніжність і не стала жорсткою, обсмажуйте її недовго й на середньому вогні. Спробуйте додати дрібку копченої паприки — це підкреслить морську глибину страви.
Варену кукумарію та м'якоть свинини нарізати скибочками, обсмажити на олії до напівготовності.
Потім додати|добавляти| подрібнену цибулю, томатну пасту і смажити до готовності.
Влити 4 столові ложки бульйону, додати часник, лавровий лист, чорний перець, тушкувати 10-12 хвилин|мінути| до готовності.
Подати на стіл із гарячим картопляним пюре, зверху посипати нарізаною зеленою цибулею.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ