Інструкція приготування

1 Крок

Підготувати усі інгредієнти.

2 Крок

М'ясо нарізати невеликими шматками.

3 Крок

Цибулю нарізати кубиками.

4 Крок

Обсмажити м'ясо в товстостінній каструлі або казані на олії. Краще обсмажувати частинами, щоб одержати золотисту скоринку.

5 Крок

До м'яса в казан додати|добавляти| цибулю і смажити, помішуючи, до прозорості цибулі.

6 Крок

Влити воду та довести до кипіння.

7 Крок

Всипати маш і варити 40-45 хвилин|мінути| до готовності машу.

8 Крок

Додати рис та варити ще 20 хвилин.

9 Крок

Нарубати всю зелень і додати її в суп наприкінці варіння. Посолити за смаком.

10 Крок

Подавати машхурду з мацони.

Суп Машхурду