Суп-локшина з галушками зі свинячої печінки

Як приготувати

1. Крок 1

   У чаші кухонного комбайна подрібніть свинячу печінку. Додайте розм'якшене вершкове масло і злегка збите яйце. Перемішайте та викладіть у миску.

2. Крок 2

   В отриману суміш вмішайте нарізаний часник, панірувальні сухарі, сіль, майоран та перець. Заберіть у холодильник на 30 хвилин.

3. Крок 3

   Тим часом у великій каструлі доведіть до кипіння яловичий бульйон, потім зменшіть вогонь. Металевою ложкою сформуйте галушки з охолодженої суміші і зануріть їх у киплячий бульйон. Повинно вийти близько 6 галушок. Варіть 5 хвилин, помішуючи. Додати пасту і продовжувати готувати ще близько 15 хвилин. Приправте сіллю та перцем до смаку.

4. Крок 4

   Готовий суп розлийте по тарілках. Смачного!