Суп з машу з м'ясними кульками
Суп з машу з м’ясними кульками — справжня домашня втіха, де ніжність свинини зустрічає легку пряність чебрецю та пікантність паприки. Овочі надають супу яскравості та свіжості, а золотиста локшина робить страву густою та поживною. Кожна ложка дарує тепло і відчуття затишку, немов повертаючи у турботливе дитинство.
Як приготувати
Порада
Для пружності кульок додавайте у фарш одне яйце або ложку манки. Маш за бажанням можна попередньо замочити на ніч — так він стане ще ніжнішим, а суп матиме особливо делікатну текстуру.
-
Крок 1
У киплячу воду засипати маш, варити на повільному вогні , додати картоплю, нарізану кубиками, і готувати ще .
-
Крок 3
Фарш посолити, поперчити і скачати з нього невеликі кульки. Додати кульки до овочів і обсмажувати на середньому вогні, помішуючи, .
-
Крок 4
Всипати в суп локшину, додати овочі з м'ясними кульками, спеції, посолити та готувати ще .
-
Крок 5
Зняти з вогню і дати постояти під кришкою після подавати.
Поживна цінність
- Калорії
- 333 ккал
- Протеїни
- 19 г
- Жири
- 12 г
- Вуглеводи
- 37 г
