Супи

Суп Із Червоної Квасолі (Лобахашу)

Суп із червоної квасолі (лобахашу)
  • Час на підготовку
    0 Хвилин
  • Час приготування
    45 Хвилин
  • Порцій
    2 Осіб

Суп із червоної квасолі (лобахашу) приваблює глибоким смаком, у якому гармонійно поєднуються м'яка квасоля, підсмажена цибуля та делікатна нотка волоських горіхів. Завершує картину яскрава кінза й пряне тепло червоного перцю. Густа, оксамитова текстура створює затишок у кожній ложці та наповнює відчуттям щедрості домашньої кухні.

Інгредієнти

Харчова цінність

  • Калорії
    124
  • Протеїни
    3
  • Жири
    10
  • Вуглеводи
    6

Інструкція приготування

Горіхи подрібнюй дуже дрібно — тоді вони ледь відчуватимуться, але нададуть супу глибини. Для виразнішого аромату використовуй топлене масло власного приготування та додай наприкінці щіпку свіжої кінзи.

1 Крок

Квасолю перебрати, промити, залити холодною водою, довести до кипіння, зняти пінку і варити на невеликому вогні до готовності.

2 Крок

Після цього відкинути квасолю на друшляк, добре протерти і розвести відваром до утворення густої однорідної маси.

3 Крок

Додати в масу дрібнонарізану і обсмажену на олії цибулю, борошно, розведене відваром, товчене ядро ​​волоських горіхів, сіль, перець червоний, зелень кінзи, перемішати, з'єднати з відваром, що залишився, і дати супу закипіти.

Вам також може сподобатися

ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ

Всього відгуків: (...)

Останні рецепти

Останні статті

Категорії

Популярні теги