Суп Із Гороху З Горіхами
-
Час на підготовку120 Хвилин
-
Час приготування45 Хвилин
-
Порцій1 Осіб
Суп із гороху з горіхами — це ніжна кремова текстура зі смачною щільністю гороху, гармонійно поєднана з м'якою солодкістю картоплі та вишуканою ноткою підсмажених волоських горіхів. Запашна петрушка й теплий аромат смаженої цибулі створюють затишну глибину смаку, яка огортає і зігріває. Легка пікантність чорного перцю додає вишуканої гостроти.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії425
-
Протеїни11
-
Жири26
-
Вуглеводи41
Інструкція приготування
Горіхи варто підсушити на сухій пательні для яскравішого аромату. Додатково можна використати трошки кореня петрушки разом із зеленню — це додасть супу виразного, свіжого відтінку.
Горох перебрати, промити, покласти в каструлю, залити холодною водою і варити доти, доки стане м'яким.
У посуд з горохом додати очищену, промиту і крупно нарізану картоплю.
Цибулю дрібно нарізати і обсмажити на олії. Додати до супу.
Борошно підсмажити, розвести відваром і відправити в суп.
Додати товчене ядро волоських горіхів, сіль, перець.
Варити суп до готовності картоплі.
При подачі додати|добавляти| подрібнену зелень.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ