Кашиця Тихвінська

Рецепт узятий із книги «Апетитні каші. 365 найкращих рецептів».

Сіль - за смаком

Інструкція приготування

1 Крок

Горох промити, залити 1,5 л води та варити на середньому вогні.

2 Крок

Коли вода випарується на третину і горох буде майже готовим, засипати в каструлю гречану крупу і варити до готовності.

3 Крок

Цибулю очистити, вимити, дрібно нарізати і обсмажити в розігрітій топленій олії.

4 Крок

Готову кашу посолити і змішати з обсмаженою в олії цибулею.