Суп Із Гороху З Рисом
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування45 Хвилин
-
Порцій1 Осіб
Суп із гороху з рисом — це тепла, ніжна перша страва з шовковистою текстурою та виразним ароматом м’яти. Поєднання розвареного гороху й повітряного рису розкривається на тлі золотистої цибулі та легкого томатного відтінку, створюючи делікатний та водночас поживний суп для душевної трапези.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії324
-
Протеїни10
-
Жири16
-
Вуглеводи38
Інструкція приготування
Щоб суп мав насиченішу текстуру, перед подачею частину гороху можна легенько потовкти товкачем. Томатне пюре замініть свіжими томатами, якщо є сезон. М’яту додавайте саме в кінці — так аромат буде найяскравішим.
Перебраний промитий лущений горох покласти в каструлю, залити холодною водою і варити доти, поки він не стане м'яким.
Після цього додати перебраний, промитий рис.
Цибулю дрібно нарізати та обсмажити на олії до золотистого кольору.
Додати до супу.
Також додати томатне пюре.
Посолити.
Подрібнити м'яту і додати.
Варити суп до готовності рису.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ