Перейти до вмісту

Суп із гороху з рисом

Суп із гороху з рисом
Суп із гороху з рисом — це тепла, ніжна перша страва з шовковистою текстурою та виразним ароматом м’яти. Поєднання розвареного гороху й повітряного рису розкривається на тлі золотистої цибулі та легкого томатного відтінку, створюючи делікатний та водночас поживний суп для душевної трапези.
Приготування
45 хв
Інгредієнтів
7
Кроків
8

Як приготувати

Порада

Щоб суп мав насиченішу текстуру, перед подачею частину гороху можна легенько потовкти товкачем. Томатне пюре замініть свіжими томатами, якщо є сезон. М’яту додавайте саме в кінці — так аромат буде найяскравішим.
  1. Крок 1

    Перебраний промитий лущений горох покласти в каструлю, залити холодною водою і варити доти, поки він не стане м'яким.

  2. Крок 2

    Після цього додати перебраний, промитий рис.

  3. Крок 3

    Цибулю дрібно нарізати та обсмажити на олії до золотистого кольору.

  4. Крок 4

    Додати до супу.

  5. Крок 5

    Також додати томатне пюре.

  6. Крок 6

    Посолити.

  7. Крок 7

    Подрібнити м'яту і додати.

  8. Крок 8

    Варити суп до готовності рису.

Поживна цінність

Калорії
324 ккал
Протеїни
10 г
Жири
16 г
Вуглеводи
38 г
Приготували за цим рецептом? Залишити відгук
Поділитися

Смачного!

Ви приготували: Суп із гороху з рисом

Як вийшло?

Відгуки