Суп Із Квасолі (Лобахашу) З Крупою
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування45 Хвилин
-
Порцій1 Осіб
Лобахашу – це гармонійне поєднання ніжної квасолі, пшеничної крупи та ароматної зелені, що заворожує глибоким смаком і затишком. Витонченість обсмаженої цибулі на топленому маслі додає особливої оксамитовості, а свіжа кінза й петрушка прикрашають суп, надаючи йому живого, весняного аромату. Страва чудово зігріває та створює атмосферу домашнього затишку.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії175
-
Протеїни5
-
Жири10
-
Вуглеводи16
Інструкція приготування
Для більш насиченого смаку рекомендую замочити квасолю на ніч у холодній воді та обрати крупу грубого помелу — вона краще тримає форму. Не шкодуйте зелені під час подачі, адже саме вона робить суп особливо свіжим.
Зварити квасолю до готовності, додати перебрану та промиту пшеничну крупу, дрібнонарізану та обсмажену на олії цибулю, сіль, перець.
Варити до готовності крупи.
Подавати, посипавши подрібненою зеленню.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ