Суп Із Червонокачанної Капусти З Копченою Куркою

Цибулю очистити і дрібно нарізати.

Капусту вимити, верхнє листя видалити. Качан розрізати навпіл, качан вирізати, капусту нашаткувати.

У розігрітій олії пасерувати цибулю, потім додати капусту та смажити на маленькому вогні.

Додати приправи, влити два літри води та довести до кипіння.

Варити на маленькому вогні 25 хвилин|мінути|, накривши кришкою.

Очистити та вимити картоплю та моркву.

Картопля нарізати кубиками, морква кружальцями. І те, й інше покласти в суп і варити 15 хвилин.

Грудку нарізати і покласти в суп.

Приправити оцтом, посолити та поперчити.